Ca’momi Cabernet Sauvignon 2019

  媽咪之家(Ca’Momi Winery)酒莊簡介

2006年由三位義大利人 (Dario、Stefano、Valentino) 在好山好水，美國風土條件最好的Napa Valley成立，這是根植於富有義大利靈魂的傳統和Napa Valley風土的酒莊。我們的酒是用發自內心的熱情、執著以及堅持品質而完成的。

1990年初期，Draio和Stefano二位是在義大利閃閃發光的年輕釀酒師。2000年初，他們來到美國加州，愛上了Napa，於是落地生根並成立了Ca’Momi酒莊。

「我們用心釀的酒，酒體飽滿但感覺謙虛，帶著滿滿來自加州陽光的果香但是又隱含著義大利的熱情與傳統」– Dario De Conti/CEO

Ca’Momi 是義大利文Casa Di Momi的簡寫，意思是Momi的家。也是義大利Veneto地區稱呼自己家園的可愛名字。Momi dea Bionda是當地古老傳說的人物，也是用心愛護家園的代表。

當這三位義大利人來到Napa建立Ca’Momi酒莊時，他們就是想要把Momi的精神帶進加州。Ca’Momi的酒正是帶著Momi的熱情完成的。

酒款簡介 Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

法定產地：Napa Valley

葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon

酒精比例：13.9%

熟    成：在法國和美國橡木桶中熟成8個月

2019年生長期間比較長，使得果實中的酚類物質發展更為完整。我們的Cabernet Sauvignon 是人工採收，富於令人難以抗拒的深色莓果香味，以及泥土和皮革的味道。8個月熟成於橡木桶使酒具有結構完美的單寧和圓潤的尾韻。配合平衡的酸度，本款酒適合在正式的晚宴中享用。

本款酒適合搭配: 乳酪、漢堡、羊腿、牛排。