Silver Ghost Cabernet Sauvignon 2022

Silver Ghost 銀魅酒莊簡介

釀酒師Weston Eidson總是有創業家的精神以及對品質的承諾。他的曾祖父John Montagu是一位20世紀初的汽車工業的先驅。他是英國的爵士，也是國會議員，與Charles Rolls及Henry Royce是好朋友。John建議使用飛翔女神 “Spirit of Ecstasy”作為Rolls-Royce汽車的引擎蓋裝飾品，這裝飾品一直被使用到今天。為了紀念家族的光輝歷史，Weston採用曾祖父最喜愛的汽車，1909年的Rolls-Royce銀魅，作為他釀造葡萄酒的名字。

在Rolls-Royce銀魅上市將近100年之後，Weston在英國念研究所的時候，他旅行了全世界葡萄酒的產區，最後在Napa Valley遇見Modus Operandi酒莊的Jason Moore。Weston在Moore的指導下，參與了2012年份葡萄酒採收和釀造，獲得了非常有價值的釀酒技巧。Weston然後從他的導師Russell Bevan處學習到如何在最少的干預下，釀造出豐裕又平衡的酒，讓葡萄展現出當地風土的完美特點。銀魅就是一款這樣熱情努力和對美酒熱愛的成果。

銀魅是一款複雜的Sauvignon葡萄酒，它是用Napa Valley最好的一些葡萄園的果實所釀造出來的。本款酒結合了谷底葡萄的結構，和高地葡萄的平衡。三分之一的葡萄來自Rutherford地區葡萄園，三分之二的葡萄來自Calistoga和Yountville地區的葡萄園。本款酒在法國橡木桶中熟成22個月。非常平衡又易於飲用，是本款酒美妙之處。

酒款介紹 Silver Ghost Cabernet Sauvignon Napa Valley 2022

葡萄成份: 90% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Petit Verdot
葡萄園產區: Oakville, Yountville, Sugarloaf Mountain
酒精濃度: 14%
釀造過程: 緩慢的冷發酵於控制溫度的酒槽，每天淋皮。
熟    成: 置於50%新的法國橡木桶22個月

銀魅是一款酒體厚重，表情豐富的Cabernet Sauignon，葡萄來自於Napa Valley最好的一些葡萄園。顏色深紅，具有藍莓、紫羅蘭、黑醋栗的香氣。在口腭部位感受到豐裕的紅色和藍色水果、咖啡和香料的香味。豪華的結構一直持續到悠長的尾韻。