Peter Franus Merlot 2018

Peter Franus 酒莊簡介

Peter Franus是Napa Valley 地區30年老經驗的釀酒師。他在1980年來到Napa，自此就一直在釀酒產業。他在1981年至1992年間擔任Mount Veeder Winery酒廠的釀酒師，並且在1987年創造了自己的品牌，剛開始只有釀製Zinfandel 品種的葡萄酒。5年後他開始釀製Cabernet Sauvignon品種的葡萄酒，在2005年起以獨門配方釀製波爾多式的調合葡萄酒，立刻就獲得Wine Spectator給予90分的好評。

Peter Franus畢業於加州大學的柏克萊校區，在1978年念完Fresno分校的葡萄栽培與釀酒的課程。他在1981年至1992年間擔任Mount Veeder Winery酒廠的釀酒師。Peter Franus認為有特色的葡萄酒來自傑出的葡萄，這些葡萄產自於獨特的地區和氣候，不需要特別的操縱就能夠釀製出令人興奮的好酒。Peter說他很幸運有一些最棒的葡萄園供應品質最好的葡萄。

『Wine Spectator雜誌的介紹』
Peter Franus的酒在2009年被Wine Spectator雜誌評論為“Napa地區最有價值的酒”，以及“常年受歡迎的Cabernet”

2018 NAPA VALLEY MERLOT

本款酒呈現深紅寶石色，充滿著黑櫻桃、成熟梅子、百里香、橡木、玫瑰花瓣的香味，吸引你想品嚐㇐口。初期的結實酒體之後接續著新鮮和複雜的黑櫻桃、大茴香，以及辛香味。單寧、酸度、和水果味非常平衡。悠⾧的尾韻是最美妙的部分。

2018 是個非常好的生⾧年份，冬季的雨水豐沛，接著是氣候
適宜的春季使果實生⾧均勻，整個夏季秋季氣候溫和，沒有熱浪和大雨，使得生⾧期間常，果實酸度和單寧平衡。

Antonio Galloni：92 分

葡 萄 園：Stewart 葡萄園
葡萄成份：100% Merlot
發 酵：在低於華氏85º 溫度下發酵7 天
浸 泡：榨汁前浸泡15 天
酒 精 度：14.2%
熟 成：在45%全新的橡木桶中熟成19 個月