健康新知: 飲用葡萄酒的益處
作者: Jacob Gaffney 2012年12月27日 翻譯: 周文祥
適度的女性飲酒者得到憂鬱症的機會比較低
最近的一項研究顯示西班牙女性適度的飲用葡萄酒, 比完全不飲酒的女性得到憂鬱症的機會少很多. 飲酒的男性和每天飲用超過2杯的女性則沒有這種現象.
這項發現主要是由西班牙的Navarra大學預防醫學與公共衛生系研究員, 追蹤研究該校13,619位畢業生的成果. 參與研究的有男有女, 大約38歲左右, 研究期間自1998年到2008年, 在研究開始時他們都沒有憂鬱症.
對女性來說, 適度的飲用酒精, 大約每天1至2杯葡萄酒的酒精, 可以降低38%得到憂鬱症的機會, 但是這只對女性有用, 酒精的種類來自紅酒或者白酒似乎沒有差別.
科學家持續聚焦研究白藜蘆醇 (Resveratrol)
英國的Leicester大學最近舉辦一場有關白藜蘆醇的醫學研討會, 專門研究白藜蘆醇的化學成份. 這些成份存在於葡萄皮和紅酒中. 有些研究指出白藜蘆醇可能降低腸癌細胞的增長速度50%, 也可能可以預防心臟病和糖尿病.
“在Leicester大學, 我們想瞭解白藜蘆醇可能如何防止癌細胞的生長," Karen Brown博士說, “在實驗室內的實驗顯示它能夠減緩腫瘤的發展, 我們現在致力於瞭解白藜蘆醇在人身體細胞中的作用."
白藜蘆醇也可以弱化前列腺癌細胞
有一個研究發現白藜蘆醇也許可以增加放射線殺死前列腺癌細胞的能力.
當研究人員在放射治療之前先將癌細胞放置於紅酒的化學物質中, 之後的放射線殺死癌細胞的效果大大的增加. 本研究發表於近期的癌症科學期刊上, 作者因為前列腺癌如果不動外科手術, 目前的安全性和有效性都不好而展開此研究.
“理論上來說, 我們可以在放射線照射時給高劑量的白藜蘆醇, 以增強放射線殺死腫瘤的效果, 或者使用低劑量的白藜蘆醇, 以降低放射線治療的副作用." 密蘇里大學的Michael Nicholl醫學教授說.
雖然這些研究令人振奮, 並不一定只有紅酒的化學物質才有這種效果. “其他的天然成份也可能有類似的效果," Nicholl 教授說. “舉例來說, 我們學校另外一組研究人員報導在綠茶的抽取物質中對前列腺癌細胞也有令人振奮的結果."