Peter Franus Brandlin Cabernet Sauvignon 2022

Peter Franus 酒莊簡介

Peter Franus是Napa Valley 地區30年老經驗的釀酒師。他在1980年來到Napa，自此就一直在釀酒產業。他在1981年至1992年間擔任Mount Veeder Winery酒廠的釀酒師，並且在1987年創造了自己的品牌，剛開始只有釀製Zinfandel 品種的葡萄酒。5年後他開始釀製Cabernet Sauvignon品種的葡萄酒，在2005年起以獨門配方釀製波爾多式的調合葡萄酒，立刻就獲得Wine Spectator給予90分的好評。

Peter Franus畢業於加州大學的柏克萊校區，在1978年念完Fresno分校的葡萄栽培與釀酒的課程。他在1981年至1992年間擔任Mount Veeder Winery酒廠的釀酒師。Peter Franus認為有特色的葡萄酒來自傑出的葡萄，這些葡萄產自於獨特的地區和氣候，不需要特別的操縱就能夠釀製出令人興奮的好酒。Peter說他很幸運有一些最棒的葡萄園供應品質最好的葡萄。

『Wine Spectator雜誌的介紹』
Peter Franus的酒在2009年被Wine Spectator雜誌評論為“Napa地區最有價值的酒”，以及“常年受歡迎的Cabernet”

酒款介紹 Peter Franus 2022年 Brandlin Vineyard Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon是Napa Valley最出名的葡萄品種，它表現得很好，在葡萄和葡萄酒的價格中都是最高的。我在Napa Valley工作已經超過30年了，我可以說它是易於栽種與易於釀酒的葡萄。 釀酒師的挑戰則是如何釀造出與眾不同具有個性的酒，當每個人使用類似的橡木桶，類似基因的葡萄，類似的一切工具，你要如何釀造出不一樣的酒？

本款酒中的Cabernet Sauvignon來自Brandlin葡萄園，該葡萄園的名氣不需要我多做介紹，我們從2016年開始使用該園的葡萄，都持續得到美味的酒。我曾經說過多次，釀造“美味”的酒是我一貫的目標。

在2021年12月的雨量豐富，接下來2022年1月和2月非常乾燥。但是土壤仍然有適當葡萄藤生長的溼度。夏季溫度和宜，只有少數幾次熱浪。我們的葡萄園在山頂的斜坡上，葡萄均勻的成熟。

本款酒的顏色是深紅寶石色，幾乎不透光，具有石墨、黑醋栗、玫瑰花瓣、百里香，以及些許的香草和橡木桶味道。在口腭中感受到活潑新鮮的高度結構和酸度形成美妙的平衡。完美的單寧，尾韻特別的悠長。

Vinous 評分 93 分

產    區：Napa Valley
葡 萄 園：Brandlin葡萄園(在Mount Veeder)
葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon
發    酵：在華氏86度發酵8天
浸    皮 : 14天
熟    成：置於法國橡木桶中18個月，其中70%是新的橡木桶
酒精成份：14.2%