公畝是公制, 它相當於100平方公尺, 大約等於2.47 英畝. 反過來說, 1英畝大約等於0.4公畝.
影響葡萄園“產出”有多種因素, 其中包括葡萄的種類、葡萄樹的間隔密度、葡萄樹的年齡、當年的氣候、以及摘除掉多少比較弱的葡萄來決定.
在美國, 產出是以每英畝多少噸葡萄來計算. 大多數葡萄園每英畝平均產出2至10噸葡萄, 因為釀酒者通常希望產量少一點, 來產出糖分較高, 風味比較複雜的葡萄.
一般來說, 一噸的葡萄大約可以產出比2標準桶略多的葡萄酒.
以公制來說, 產出是以每公畝多少公石葡萄來計算(一公石等於100公升.) 每英畝一噸大約等於每公畝17.5公石.
大多數葡萄園每公畝平均產出35至175公石葡萄, 因此每公畝產出296到1,482箱葡萄酒, 或者說3,558到17,791瓶葡萄酒.