教皇新堡區(Chateauneuf du Pape)
本莊園值得我們持續追蹤,尤其是它們從接近Rayas地區,稱為Pignan的砂土地所出產的高級混釀酒。
大多數消費者還不瞭解本酒莊的高品質,因此價位還很合理。(Robert Parker 2008/10)
1976年Gerard & Marie-Claude Bonnet成為莊園的主人,位於普羅旺斯地區的心臟地帶。冬季吹著著名的Mistral乾寒的西北風、夏季則是勉強可忍受的酷熱。
Bonnett家族採用現代化的釀酒設備但是遵從傳統的釀酒技術,已獲得最佳品質的葡萄;人工採收&人工篩選(園內採收一次,進酒桶前一次)並且使用「PIGEAGE」古法讓酒液自葡萄皮萃取足夠的單寧與色素。最後的裝瓶也是在自家的莊園完成的。
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