Somerston 2012 Somerston Stornoway Merlot

酒品產區: 納帕谷 Napa Valley美國 USA
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Cabernet Franc

品酩價:4800元

酒品介紹

未命名  Somerston 索瑪斯登酒莊介紹

Somerston 酒莊位於Napa Valley 的邊陲地帶,佔地1,628 英畝。目前只有200 多英畝開發為葡萄園,其餘皆保留著原始的風貌,部分開發為花園、牧羊區,也生產蜂蜜和橄欖油。這是一塊宛如世外桃源的美麗土地,也是Napa 少數未受商業汙染的淨土。

莊主F. Allan Chapman 在2004 年發現這塊美麗的淨土,立刻和共同創辦人Craig Becker 買下這塊美麗的土地,成立Somerston 酒莊。Craig Becker 是一位身經百戰的釀酒師,在UC Davis研習植物學、水文、葡萄酒釀造和葡萄種植學。現為酒莊的總經理兼釀酒師。

我們的葡萄園佔地超過200 英畝,位於海平面850 到2400 英呎之上,晚間涼爽,早晨低溫有霧,下午溫暖,使我們的葡萄緩慢而均衡的成熟。本葡萄園依據土壤的不同被分為87 個區域(沖積土、淤積的黏土、斷裂的頁岩)。多年來,這塊地區的葡萄被很多著名的Napa 釀酒師拿來釀酒,包括:DAVID RAMEY、HEIDI BARRETT、DAVID PHINNY 以及著名的酒商如BALCOM FAMILY CELLARS、BIALE、CAYMUS、DUCKHORN、ORIN SWIFT、PAHLMEYER 以及VIADER。


產區/葡萄園
Somerston 莊園佔地1615 英畝,位於Napa Valley 東邊的坡地,本款酒的葡萄選自於第4 區的土地,高度大約1,150 英呎。

釀酒
本款酒是以85%的Merlot,10%的Cabernet Franc,5%的Petite Verdot 葡萄釀成。葡萄先以手工採摘和篩選後,放置桶中在華氏50 度浸泡5天,在發酵期間每天淋皮2 次,這樣以天然酵母菌發酵14 天,然後將酒液自然流出至65%新的法國橡木桶中乳酸發酵,然後熟成7 個月,不過濾的裝瓶。

產 區:NAPA VALLEY
葡萄種類:85% Merlot,10% Cabernet Franc,5% Petite Verdot
酒精濃度:15.1%

品酒筆記
本款酒開瓶後跳出藍莓、咖啡、橡木桶的香味,香味豐富且集中,又平衡與優雅。在口腭部感到深紅色水果的香味與辛香味,酸味平衡。尾韻悠長,可以保存20 年。