Somerston 2011 Highflyer Centerline

酒品產區: 納帕谷 Napa Valley美國 USA
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Cabernet Franc

品酩價:1300元

酒品介紹

未命名  Somerston 索瑪斯登酒莊介紹

Somerston 酒莊位於Napa Valley 的邊陲地帶,佔地1,628 英畝。目前只有200 多英畝開發為葡萄園,其餘皆保留著原始的風貌,部分開發為花園、牧羊區,也生產蜂蜜和橄欖油。這是一塊宛如世外桃源的美麗土地,也是Napa 少數未受商業汙染的淨土。

莊主F. Allan Chapman 在2004 年發現這塊美麗的淨土,立刻和共同創辦人Craig Becker 買下這塊美麗的土地,成立Somerston 酒莊。Craig Becker 是一位身經百戰的釀酒師,在UC Davis研習植物學、水文、葡萄酒釀造和葡萄種植學。現為酒莊的總經理兼釀酒師。

我們的葡萄園佔地超過200 英畝,位於海平面850 到2400 英呎之上,晚間涼爽,早晨低溫有霧,下午溫暖,使我們的葡萄緩慢而均衡的成熟。本葡萄園依據土壤的不同被分為87 個區域(沖積土、淤積的黏土、斷裂的頁岩)。多年來,這塊地區的葡萄被很多著名的Napa 釀酒師拿來釀酒,包括:DAVID RAMEY、HEIDI BARRETT、DAVID PHINNY 以及著名的酒商如BALCOM FAMILY CELLARS、BIALE、CAYMUS、DUCKHORN、ORIN SWIFT、PAHLMEYER 以及VIADER。


Highflyer品牌的名字反應酒廠主人也是釀酒師Craig Becker的另外一項生命中熱愛的事:飛行。他經常飛行到不同區域,實際探訪葡萄園和葡萄園經營者溝通,來確認我們嚴格的栽種方式被葡萄園經營者遵循。

葡萄園
Centerline是一款混釀的紅酒,包括Syrah (43%)、Merlot(18%)、Sangiovese(11%)、Petit Syrah(9%)、Cabernet Franc(7%)、Petit Verdot(5%)、Grenache(4%)、Malbec(3%)。本款混釀的酒中的葡萄來自於我們自己莊園以及其他著名的葡萄園,才能夠釀造出這款獨特、複雜、平衡以及令人信服的葡萄酒。

氣候
2011年的生長季節幾乎完美,我們在九月份採收葡萄,充足及強烈的陽光使得本款酒平衡且富於果香,長久的生長季節使香味豐富,酸度恰到好處。

釀酒師的記錄
持續Centerline品牌的傳統,本款酒傳遞了水果風味和結構。本款酒平衡,是一款討好的酒。成熟黑櫻桃、巧克力以及辛香味從酒杯中跳出來。口腭中充滿豐富的單寧、新鮮莓果以及優秀的酸度和橡木的味道。

產 區:NAPA VALLEY
酒精濃度:14.3%