Sinegal Estate Cabernet Sauvignon 2015

酒品產區: 納帕谷 Napa Valley美國 USA
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Cabernet Sauvignon

品酩價:3350元

酒品介紹

欣閣酒莊(Sinegal Estate)

David Sinegal說: “我的父親總是告訴我無論你做甚麼,都要全心投入。” David是Costco共同創辦人之一的James Sinegal的兒子,今年50歲。他曾經在企業內工作了21年,為Starbucks和Frito Lay做產品研發的顧問。然後他和太太Shelley想重新發展事業和找個新家。

最後他來到Napa進入葡萄酒的事業。因為這裡有比較好的生活方式,雨水較少,風土很棒。他說: “我喜愛做獨一無二事情的藝術和技術。

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他擁有的土地非常美,從1879年起,就是Inglewood莊園,這也是一塊當你作夢時,想在Napa Valley過的生活方式。建於1881年的黃色的維多利亞式房子和大的門廊,加上一個石頭蓋成的酒莊,九英畝半的有機葡萄園,一座網球場,一個私人的湖泊、花園、橄欖樹以及綠色的草地,其間夾雜著棕梠樹和銀杏樹。

Sinegal對於葡萄酒有他的看法,他不喜歡一般的高單寧高酒精成分Napa的Cabernet,他喜歡豐富又平衡的葡萄酒,適於在12年內飲用。

地點/風土/葡萄園

Sinegal莊園位於Napa Valley的心臟地帶,在Mayacamas 山脈美麗的山腳下,距離St. Helena只有幾分鐘的路程。在歷史上被稱為Inglewood莊園,我們的莊園是Napa最古老,最被人夢寐以求的莊園之一。

這塊傳奇的土地有完美的土壤,微妙的氣候,以及變化的風土。一百五十年以來,St. Helena產區曾經產出世界最頂尖的葡萄藤和葡萄酒,現在輪到我們來發揮了。

我們遵循著由Alton Williams 從1881年開始種植葡萄,1884年收成的傳統,Sinegal莊園在130年之後發表了自己的第一款酒,繼續了這豐富的傳統。


葡萄品種:88% Cabernet Sauvignon、5% Petit Verdot、5% Malbec、2% Merlot

熟    成:85%在不鏽鋼桶,15%在橡木桶中發酵在100% 全新的橡木桶中熟成

葡 萄 園:自有葡萄園,只有9.5英畝

 

本款酒顏色深紅且豪華,從開始飲用到尾韻都提供了極大的深度與強度。本款深紅色的酒富含深紅色和藍色水果的香味。雖然豐厚,但是仍然保存了新鮮。適飲期:2017 – 2030

Wine Spectator : 93分 Robert Parker:91分

Antonio Galloni : 92分