Roy Estate Cabernet Sauvignon 2013

酒品產區: 納帕谷 Napa Valley美國 USA
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Cabernet Sauvignon

品酩價:10500元

酒品介紹

Roy Estate 羅伊莊園酒莊介紹

在Napa Valley 的東方Vaca 山脈丘陵地上,有一塊隔絕的葡萄園 – ROY Estate莊園。本莊園的使命是使用本區的葡萄生產最好的葡萄酒。本酒莊17 英畝的葡萄園是由Pina 葡萄園管理公司,在Helen Turley 的指導下,於2001 到2002 年之間所栽種的。

未命名      1

Roy Estate的釀酒師 PHILIPPE MELKA

Philippe Melka從2005年開始為Roy Estate酒莊釀酒,他是全球知名的釀酒師,特別能夠表現葡萄園的風土特色。Philippe 出生及成長於法國Bordeaux地區,於1989年畢業於Bordeaux大學的地質學系,他也在1991年獲得釀酒學的學位,專精於農藝學與葡萄園的土壤。他的職業生涯始於法國的酒莊(Haut-Brion 酒莊與Petrus酒莊),然後是義大利的酒莊(Badia a Coltibuono),澳洲的酒莊(Chittering)以及加州的酒莊(Dominus和Ridge),最後在1994年定居於Napa Valley。

Food & Wine Magazine於2005年評選Philippe為 “年度釀酒師”。Philippe解釋說:“我的釀酒風格是儘量的尊重葡萄,因此我釀的每一款酒都是獨特的,因為每一款酒都來自不同的地方,我們應該重視葡萄莊園而不是釀酒師,你應該儘量減少使用釀酒技術。”

Philippe Melka在2008年被Robert Parker選為世界上最傑出的釀酒顧問之一。

自2004年的第一個年份起,酒莊生產的Cabernet Sauvignon和Proprietary Red二款酒,連續十年都得到知名酒評家Robert Parker 90分(含)以上的肯定。


酒款介紹 Roy Estate 2013 Cabernet Sauvignon

釀酒師Philippe Melka的tasting notes

2013很可能是Napa Valley最好的年份之一。本款美麗深紅色的好酒讓我們聞到櫻桃、黑醋栗、皮革、茶葉的香味。剛入口時絲綢般的單寧圓潤的包覆於口中,接著是成熟的水果、巧克力包覆的櫻桃、黑莓、藍莓、黑色甘草、香草的味道。尾韻美妙悠長,接下來還會逐年熟成它的複雜性,這真是一款出自Roy莊園的酒,展現出本莊園獨特的特點。

葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon
法定產區:Napa Valley (位於Soda Canyon,在鹿躍產區的南方)
釀造方式: 水泥酒槽發酵時頂部不加蓋,浸泡21天,100%在橡木桶中乳酸發酵,100%使用法國橡木桶
熟    成:在全新法國橡木桶中熟成26個月,不澄清,不過濾
酒精濃度:15%
釀 酒 師:Philippe Melka
請醒酒並且在華氏64度(攝氏17-18度)飲用

Robert Parker (Wine Advocate雜誌第227期,2016年10月)
評分:93分  適飲期間: 2019 – 2040

本款酒100% Cabernet Sauvignon,在全新法國橡木桶中熟成26個月,這是一款收藏者會收藏的酒。它的色澤是紫紅色,帶著美妙的黑醋栗、松露、白色花朵的味道。酒體厚重,結構結實,尾韻大約有45秒。本款酒在接下來至少20幾年都是適飲期。

莊主Shirley Roy持續的承諾她和過世丈夫的夢想,在17英畝的莊園中生產出全世界頂級的葡萄酒。我也祝福她萬事順利,她的成功機會很大,因為葡萄園是由Helen Turley和John Wetlaufer耕種,釀酒師則是著名的法國顧問Philippe Melka。如果你還沒有品嚐過Roy 酒莊的酒,我強烈推薦你趕快品嚐。