Roy Estate 2006 Proprietary Red

酒品產區: 納帕谷 Napa Valley美國 USA
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Cabernet Sauvignon

品酩價:4500元

酒品介紹

Roy Estate 羅伊莊園酒莊介紹

在Napa Valley 的東方Vaca 山脈丘陵地上,有一塊隔絕的葡萄園 – ROY Estate莊園。本莊園的使命是使用本區的葡萄生產最好的葡萄酒。本酒莊17 英畝的葡萄園是由Pina 葡萄園管理公司,在Helen Turley 的指導下,於2001 到2002 年之間所栽種的。
Philippe Melka 從2005 年開始為RoyEstate 酒莊釀酒,他是全球知名的釀酒師,特別能夠表現葡萄園的風土特色。Philippe 出生及成長於法國Bordeaux 地區,於1989 年畢業於Bordeaux 大學的地質學系,他也在1991 年獲得釀酒學的學位,專精於農藝學與葡萄園的土壤。他的職業生涯始於法國的酒莊(Haut-Brion 酒莊與Petrus 酒莊),然後是義大利的酒莊(Badia a Coltibuono),澳洲的酒莊(Chittering)以及加州的酒莊(Dominus和Ridge),最後在1994 年定居於Napa Valley。


Food & Wine Magazine 於2005 年評選Philippe 為 “年度釀酒師”。Philippe 解釋說:“我的釀酒風格是儘量的尊重葡萄,因此我釀的每一款酒都是獨特的,因為每一款酒都來自不同的地方,我們應該重視葡萄莊園而不是釀酒師,你應該儘量減少使用釀酒技術。”

Philippe Melka 在2008 年被Robert Parker 選為世界上最傑出的釀酒顧問之一。

Robert Parker (Wine Advocate 雜誌第180期,2008 年12 月) 評分:94分 適飲期間: 2015 – 2040


葡萄品種:82% Cabernet Sauvignon、15% Merlot、3% Petit Verdot
法定產區:Napa Valley (位於Soda Canyon 在鹿躍產區的南方)
釀造方式:水泥酒槽,發酵時頂部不加蓋,浸泡14-28 天,100%在橡木桶中乳
酸發酵,100%使用法國橡木桶
熟 成:在全新法國橡木桶中熟成18 個月,不澄清,不過濾
酒精濃度:14.2%
生產數量:1,020 箱
釀 酒 師:Philippe Melka
請醒酒並且在華氏64 度(攝氏17-18 度)飲用


本酒莊最大的產量是混釀的紅葡萄酒。2006 年份的產品是由82% Cabernet Sauvignon,15% Merlot 以及3% Petit Verdot 混合而成。它展示出典雅、烤香草、巧克力、espresso 咖啡以及黑醋栗的香味。它同時具有美味的水果以及悠長的、健壯的、濃郁的個性。可以存放多年,現在就可以飲用,但是保存7-8年後更好。它至少可以保存20-25 年。本葡萄園是由 Helen Turley 和JohnWetlaufer 耕種,莊主Shirley 和Charles Roy 展示出釀造頂級酒的勇氣和熱情,釀酒師Philippe Melka 運用法國人的才幹來釀製Napa 的美味紅酒。

本款酒展示出乾草藥,espresso 咖啡豆和巧克力味。剛入口時的成熟黑醋栗、黑櫻桃、黑莓、咖啡味道說明了本款酒深度和複雜度。本款獨特的好酒雄壯,但是又誘人,強烈且集中,但是又優雅有活力。適度的酒精濃度和圓潤的單寧使這款酒現在就美味,至少有持續20 年的適飲期。