Peter Franus Cabernet Sauvignon 2014

酒品產區: 納帕谷 Napa Valley美國 USA
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Cabernet Sauvignon

品酩價:2350元

酒品介紹

Peter Franus 酒莊簡介

Peter Franus是Napa Valley 地區30年老經驗的釀酒師。他在1980年來到Napa,自此就一直在釀酒產業。他在1981年至1992年間擔任Mount Veeder Winery酒廠的釀酒師,並且在1987年創造了自己的品牌,剛開始只有釀製Zinfandel 品種的葡萄酒。5年後他開始釀製Cabernet Sauvignon品種的葡萄酒,在2005年起以獨門配方釀製波爾多式的調合葡萄酒,立刻就獲得Wine Spectator給予90分的好評。

Peter Franus畢業於加州大學的柏克萊校區,在1978年念完Fresno分校的葡萄栽培與釀酒的課程。他在1981年至1992年間擔任Mount Veeder Winery酒廠的釀酒師。Peter Franus認為有特色的葡萄酒來自傑出的葡萄,這些葡萄產自於獨特的地區和氣候,不需要特別的操縱就能夠釀製出令人興奮的好酒。Peter說他很幸運有一些最棒的葡萄園供應品質最好的葡萄。

Wine Spectator雜誌的介紹

Peter Franus的酒在2009年被Wine Spectator雜誌評論為“Napa地區最有價值的酒”,以及“常年受歡迎的Cabernet”


這款酒為深色的紅寶石色,複雜的香味包括乾香草、黑醋栗、甜香草、乾燥藥草(羅勒及百里香)的味道。這是一款有魅力、現在就好喝的酒,但是也有完整的結構可以窖存。香氣和口感相互輝映,很恰當的酸度與結構與成熟的單寧美妙的結合。

我們的葡萄來自二個都已認證有機(Organic)的葡萄園。一個是 Howell Mountain,位於Napa Valley東北邊山上,這裡的葡萄以有力量、集中著稱,非常合適作為酒的主體。雖然有些人會採用100% Howell Mountain的葡萄釀酒,但是我選擇加上一部分迷人、優雅的葡萄來釀製。所以第二個葡萄園我選擇了位於Joseph Phelps和Heitz酒莊之間Taplin Road的葡萄園。這個組合讓我釀出協調、平衡的好酒。。

2014年又是一個傑出的年份,我的手稿記著“引起轟動的”(sensational)。春季溫暖乾燥,整個夏季溫和適宜生長,收成期較早,避免了可能發生的多雨秋季。