Peter Franus Brandlin Cabernet Sauvignon 2019

Peter Franus 酒莊簡介

Peter Franus是Napa Valley 地區30年老經驗的釀酒師。他在1980年來到Napa，自此就一直在釀酒產業。他在1981年至1992年間擔任Mount Veeder Winery酒廠的釀酒師，並且在1987年創造了自己的品牌，剛開始只有釀製Zinfandel 品種的葡萄酒。5年後他開始釀製Cabernet Sauvignon品種的葡萄酒，在2005年起以獨門配方釀製波爾多式的調合葡萄酒，立刻就獲得Wine Spectator給予90分的好評。

Peter Franus畢業於加州大學的柏克萊校區，在1978年念完Fresno分校的葡萄栽培與釀酒的課程。他在1981年至1992年間擔任Mount Veeder Winery酒廠的釀酒師。Peter Franus認為有特色的葡萄酒來自傑出的葡萄，這些葡萄產自於獨特的地區和氣候，不需要特別的操縱就能夠釀製出令人興奮的好酒。Peter說他很幸運有一些最棒的葡萄園供應品質最好的葡萄。

『Wine Spectator雜誌的介紹』
Peter Franus的酒在2009年被Wine Spectator雜誌評論為“Napa地區最有價值的酒”，以及“常年受歡迎的Cabernet”

Peter Franus 2019 年Brandlin Vineyard Cabernet Sauvignon

我在40 年前，還是年輕人的時候，就接觸過Mount Veeder 這塊土地，我覺得它和其他Napa Valley 的土地都不相同。我在這裡開始了我第㇐份工作，從此之後，我的釀酒生涯就與這產區交織在㇐起。我採用 Brandlin Vineyard 的老藤生產了超過25 個年份的Zinfandel，2016 年我們第㇐次推出Brandlin Vineyard 的Cabernet Sauvignon，我們覺得興奮和情緒激動。

2019 年始於冬季豐沛的雨水，使得葡萄藤快樂的生⾧，接著是氣候適宜的春季使果實生⾧美味且產量大，整個夏季秋季氣候溫和，很少熱浪和大雨，收穫期間的氣候正常，使得果實酸度和單寧平衡。
酒的顏色呈現紅寶石色，具有典型黑醋栗、月桂樹、白胡椒、石墨、乾草藥的香味、荳蔻、多果香、月桂樹的香氣。在口腭部位感覺結實的結構，以及平衡的單寧和酸度的結構，尾韻悠⾧，本款酒可以優美的存放多年。

產 區：Napa Valley
葡 萄 園：Brandlin Vineyard 100% Mount Veeder 葡萄園
葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon
發 酵：在華氏84 度發酵10 天
浸 泡 : 24 天，然後才榨汁
熟 成：放置於法國橡木桶中18 個月, 其中65%是新的橡木桶
酒精成份：14.4%
酒評家評分：
Wine Spectator : 94