Patz and Hall 2013 Sonoma Coast Chardonnay

酒品產區: 索諾瑪谷 Sonoma Valley美國 USA
酒品類型:白酒 White wine
葡萄種類:Chardonnay

品酩價:1920元

酒品介紹

Patz and Hall Winery 派茲&侯 酒莊介紹

酒莊在1988 年由Donald Patz,James Hall 和他們的太太一起創立。二人都是在念書的時候愛上葡萄酒,也因為共同的喜好結識了另一半。Donald和James在1980年時一起在Napa的Flora Spring Winery 工作,Donald 是業務主管,James負責釀酒。二人成為好友,並且都想要有一天能擁有自己的酒莊,依傳統工藝,採用涼爽氣候的葡萄,小量生產的Chardonnay。希望有別於豐腴型的加州Chardonnay。

26 年來Patz and Hall 專攻Chardonnay & Pinot Noir,酒莊位於Sonoma。生產許多單一葡萄園的酒款以及Wine Spectator 雜誌以”Index Wine”讚賞的Sonoma Coast 酒款。1994 年推出第一個年份的Chardonnay,1996 年推出第一個年份的Pinot Noir,自此就是知名酒評Robert Parker 以及Wine Spectator 的90+分常客。


Wine Spectator:89
(2012 年份 Robert Parker:93 分 #210 Dec. 2013)


本款酒充分體現了著名的Sonoma 濱海產區世界級葡萄園的品質以及葡萄栽種者的天賦才能。除了葡萄來自於最有名的葡萄園之外,本年份的酒還反應出2013 年Chardonnay 葡萄傑出生長的氣候。本款酒具有美妙的清新酸度和複雜的礦物質味道,這是一款活潑又有活力的酒,帶有多層次的梨子、蘋果、夏季的甜瓜、麝香、薰衣草、燒烤榛果的香味。法國橡木桶加上些許的楓樹糖漿的味道與酒的礦物質形成對比,帶著悠長新鮮的尾韻。
釀造特點:
100% Chardonnay 天然酵母菌發酵
100% 使整串葡萄(包括葡萄梗)
100% 在橡木桶中乳酸發酵
35% 使用全新的法國橡木桶
基於偉大的酒來自偉大葡萄園的信念,Patz & Hall 自1996 年以來,持續在Sonoma 地區尋求小型家族擁有的Chardonnay 和Pinot Noir 葡萄園。該地區漸漸成為加州主要種植Burgundy 品種葡萄的區域。這地區的酒因為氣候比較涼爽,所以結構和複雜性都很傑出。本款酒純淨的水果香味是Sonoma 濱海地區傑出的特點。