Miner Family Emily’s Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018

Miner Family Vineyards 礦工家族酒莊介紹

Miner 酒莊建立於 1995 年、位於 Napa Valley 心臟地帶著名的Oakville 產區，臨近眾多知名酒莊，例如：Bond、Colgin、Della Valle、Far Nienta、Robert Mondavi、Screming Eagle…etc。 莊主Dave Miner在念書時就熱愛音樂以及葡萄酒，畢業後在矽谷的軟體公司工作了幾年，但是無法抵擋對葡萄酒的熱愛與俱增，所以離開了科技產業，一頭栽進另迷戀的葡萄酒。

Dave 首先進入叔叔（Robert Miner）所擁有的Oakville Ranch Vineyard，建立葡萄酒的專業知識，1993年升任為總經理。有趣的是，叔叔Robert Miner 也是科技產業出身，他是知名軟體公司「甲骨文」（Oracle）的共同創辦人，負責資料庫系統的設計（Architect）。Miner 酒莊的旗艦產品–The Oracle，就是以此命名的。

Robert Miner 於1994 年去世，Dave 在1995 年接手酒莊所有事物，酒莊更名為 Miner Family Vineyards，並開始擴大葡萄園及產量。2006 年獲得 Wine & Spirit 選為 “Winery of the Year”的殊榮。所生產的Chardonnay 更是白宮多年出現在宴客的酒單上。

釀酒師Gary Brookman 原本是知名酒莊 Joseph Phelps Vineyards 的釀酒師，在13 年的歷練後於1997年加入Miner Family，他說我最重要的工作是在葡萄園與果農們一起生產最棒的葡萄。結合舊世界的釀酒技術與最新的科技，製作出富於葡萄園特有風味的純淨酒款。

酒款介紹 Emily’s Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018

本款酒是紀念本酒莊的共同創立人Emily Miner (莊主Dave Miner 的太太)。我們以這款優雅和深度，帶著深色水果具有層次的香味，以及咖啡及烘烤橡木的味道來紀念我們的創立人。這是㇐款偶像級的酒，來紀念偶像級的女士。

James Suckling : 92 分

法定產地：Napa Valley
葡 萄 園：Stagecoach, Rutherford, Oakville and Chiles Valley
年 份：2018
葡萄品種：85% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 4% Cabernet Franc
熟 成：60%使用全新的法國橡木桶熟成22 個月
酒精比例：14.2%