La Bastide Saint Dominique Secrets de Pignan, Châteauneuf Du Pape 2015 教皇新堡 秘密

酒品產區: 南隆河 Southern Rhône法國 France
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Grenache

品酩價:2950元

酒品介紹

法定產區:Châteauneuf Du Pape 教皇新堡
葡萄品種:100% Grenache
葡萄樹齡:荖藤–1920 年栽種至今
風 土:南/北座向,稱為Pignan 土壤是砂土與紅黏土,1.25 公頃
酒精比例:15.0%
釀製過程:完全去梗,裝在不鏽鋼釀酒大桶中25 天,在溫度控制下壓
皮和淋汁。熟成20 個月,然後在酒莊裝瓶。

Tasting Note
我在桶邊品嘗的酒中最喜歡的就是本款酒。它來自Rayas 稍微北邊的地區,土壤也類似,本款
酒奢華、有層次感、優雅。本款美酒具有藍莓、李子、草莓、紫羅蘭的香味,目前它還只有水果
味,但是隨著時間,它會有更複雜的風味,它一定是本年份的珍品之一
適飲溫度:攝氏15-16 度

Wine Advocate 2016 年10 月份 #227 評分: (94-96)分