La Bastide Saint Dominique Les Hespérides, Châteauneuf Du Pape 2015

酒品產區: 南隆河 Southern Rhône法國 France
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Grenache

品酩價:2950元

酒品介紹

法定產區:Châteauneuf Du Pape 教皇新堡
葡萄品種:50% Grenache、50% Mouvredre
葡萄樹齡:荖藤–1950 年栽種至今
風 土:東/西向的山坡地,稱為LES BEDINES,只有0.9 公頃
年 份:2015
酒精比例:15%
釀製過程:完全去梗,裝在不鏽鋼釀酒大桶中25 天,在溫度控制下壓皮和淋汁。
Grenache 在不鏽鋼桶中,Mourvedre 在橡木桶中,熟成18 個月,然後在酒莊中混合與裝瓶。
適飲溫度:攝氏15-16 度
餐酒搭配:烤鴨配著無花果和甘草,陶罐裝的野雞配水果乾

Tasting Note(Robert Parker 評分 93-95 分,2016 年十月 #227)
本款豐裕的酒在市場上幾乎沒有對手。它富於黑色和藍色水果味、碎石子、以及多種肉類的味道。
這些味道從酒杯中升起,它是一款厚重的莊園酒,具有成熟的單寧以及平衡的酸度,它可以保存10-15 年。