Hestan Stephanie Merlot 2015

酒品產區: 納帕谷 Napa Valley美國 USA
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Merlot

品酩價:2400元

酒品介紹

He M  Hestan Vineyards 赫斯坦酒莊介紹

Hestan酒莊的主人是Stanley和Helen Cheng夫婦兩人,1996年在Napa Valley東邊Okell Hill買下今日的Hestan Vineyard。莊園有127英畝,坐落於隱密的Gordon Valley 宛如世外桃源。其中41英畝是葡萄園,種植5種主要波爾多葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot and Malbec。
Hestan Vineyards 建立了三個品牌,分別是Hestan Vineyards、Meyer Vineyard以及Stephanie。釀酒師Thomas Rivers Brown負責Hestan & Meyer 品牌,Jeff Gaffner負責Stephanie品牌。

Stephanie是酒莊主人Stanley和Helen Cheng的唯一女兒的名字,她在演奏會上表演的豎琴被描繪在Stephanie品牌的酒標上。

Jeff Gaffner 有超過25年的釀酒經驗,最早是在Chateau St. Jean 受到傳奇釀酒師Richard Arrowood的指導。Jeff 不只是會釀製好酒也對種植葡萄有許多年經驗。

Wine Spectator 對他所釀製的波爾多風格的酒給予“Outstanding”佳評。
為了保持Bordeaux的傳統,Jeff使用自有酒莊的多種葡萄混釀,他使用小橡木桶發酵,仔細算計的淋皮(pump-over) 和壓皮 (Punch-down)的時間,使用天然和人工培養的酵母菌,嚴格選用橡木桶,比較長的熟成時間,造就了優雅和可以長時間保存的酒。


酒款介紹

Stephanie Napa Valley Merlot 2015

法定產區:Napa Valley
葡萄品種:80% Merlot、9% Petit Verdot、6% Cabernet Franc、5% Cabernet Sauvignon
年    份:2015
酒精成份:14.9%
熟    成:放置40%全新,60%一年新的法國橡木桶中28個月
生    產:237箱

2006年份是2011年歐巴馬和胡錦濤在白宮Executive Residence私人晚餐指定用酒

Tasting Note

本款酒帶著紅色/黑色混合的黑醋栗、紫羅蘭、梅子、菸草和皮革的香氣。喝到嘴裡,有黑莓、覆盆子、黑櫻桃、梅子的味道,。本款酒圓潤,單寧悠長,尾韻結實優雅。本款酒柔順,圓潤,單寧飽滿而且尾韻優雅。本款酒可以收藏10-15年。