Domaine Delubac 2014 L’Authentique 真實

酒品產區: 南隆河 Southern Rhône法國 France
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Grenache

品酩價:1550元

酒品介紹

12 Domaine Delubac 都瑞巴克酒莊介紹

Cairanne(卡哈那)是位於山邊的一個村莊級產區,自15 世紀起就開始種植葡萄。土壤多為紅土沙地、黏土以及多石覆蓋,標準的地中海型氣候。1953 年起被稱為 Cotes du Rhone Cariranne,在1967 年改為Cotes du Rhone Village Cairanne。
Delubac 家族自1744 年起就居住在Cairanne,都瑞巴克酒莊有30 公頃的葡萄園;主要2/3 是石灰質黏土和1/3 沙土,現在由 Bruno 和 Vincent 兩兄弟一起經營。種植的葡萄品種有:
紅葡萄 –Grenache、Syrah、Mourvedre、Old Carignan
白葡萄 –Clairette、Bourboulenc、Marsanne、Grenache Blanc
葡萄藤的樹齡從6 年到80 年。


酒款介紹  L’Authentique 2014(卡哈那—真實)

產區:Cairanne (卡哈那)
品種:50% Grenache, 50% Syrah
葡萄:樹齡45 年
熟成:Syrah 在發酵期間用踩皮方式(Pigeage),經21 天後,Syrah 和部分Grenache 置於木桶熟成一年
酒精:15%
土壤:白黏土帶給酒的深色、強壯和結構;紅黏土創造優雅。

色澤濃郁,介於黑石榴色及暗紫色之間。酒體帶有強勁而優雅的香氣,以森林中的黑色莓果氣味以及木頭的氣味為主。本款酒建議在飲用前進行醒酒的動作,可以讓空氣帶出酒體中皮革及麝香的香
氣,本款酒口感複雜而芳香,入口後口感圓潤而充實。單寧柔混而平滑,適合飲用的時間到2025。