Domaine Delubac 2012 Les Bruneau 布魯諾

酒品產區: 南隆河 Southern Rhône法國 France
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Grenache

品酩價:1100元

酒品介紹

12 Domaine Delubac 都瑞巴克酒莊介紹

Cairanne(卡哈那)是位於山邊的一個村莊級產區,自15 世紀起就開始種植葡萄。土壤多為紅土沙地、黏土以及多石覆蓋,標準的地中海型氣候。1953 年起被稱為 Cotes du Rhone Cariranne,在1967 年改為Cotes du Rhone Village Cairanne。
Delubac 家族自1744 年起就居住在Cairanne,都瑞巴克酒莊有30 公頃的葡萄園;主要2/3 是石灰質黏土和1/3 沙土,現在由 Bruno 和 Vincent 兩兄弟一起經營。種植的葡萄品種有:
紅葡萄 –Grenache、Syrah、Mourvedre、Old Carignan
白葡萄 –Clairette、Bourboulenc、Marsanne、Grenache Blanc
葡萄藤的樹齡從6 年到80 年。


酒款介紹 Les Bruneau(卡哈那–布魯諾)

法定產區:Côtes du Rhône Village Cairanne
葡萄品種:50% Grenache,25% Syrah,15% Mourvedre,10%Carignan
葡萄樹齡:40 年
年 份:2012
酒精比例:14.0%
土 壤:黏土、石灰岩
釀製過程:完全去梗後進行15 至20 天的發酵。Syrah and Mourvèdre 的部份會執行踩皮(Pigeage)的動作以確實萃取葡萄皮的單寧與色澤。Syrah、Mourvedre、Carignan 以及少部分的Grenache 在木桶熟成18 個月,Grenache 在不繡鋼桶熟成後再混合裝瓶。

如同黑櫻桃般的深紅色澤,透過光澤觀察到淡淡的紫色。散發出強烈而細膩的氣味。酒體口感主要呈現如野生漿果(黑莓、藍莓)、灌木叢的口感聯想,而在透過與空氣的作用後,會產生煙燻漿果、礦石味、以及低矮灌木叢的聯想,酒體在口中坦率而直接的刺激你的每一個味蕾,美好如天鵝絨般的單寧,維持了悠長的餘韻,讓本款酒品有十分美麗的口感。適飲溫度為攝氏18 度。 可以搭配松露、各式野味或羊排。