Domaine De La Bastidonne Ventoux Rose 2019

酒品產區: 南隆河 Southern Rhône法國 France
酒品類型:粉紅酒 Rose wine
葡萄種類:Grenache

品酩價:720元

酒品介紹

Domaine De La Bastidonne     Domaine De La Bastidonne 巴斯堤東酒莊簡介

莊園位於Vaucluse山的南邊(Cotes du Ventoux馮度丘產區), Luberon山的另一邊,在19世紀末由Marreau家族擁有。Gerard Marreau在1990年繼承了家族的事業,在此之前他在Burgundy大學完成了釀酒學位(Oenology)並且在香檳區工作了10年。跟隨傳統的收成方式、 所有葡萄都是人工以手摘取分類。使用傳統橡木桶熟成但也採用現代溫控不鏽鋼桶處理發酵的作業。

在30公頃的葡萄園裡種植的葡萄品種有:

紅葡萄 –Grenache、Syrah、Cinsault、Mourvedre、 Carignan、Marsellan
白葡萄 –Clairette、Roussanne、Grenache Blanc、Viognier

在2000年開始種植了200顆橄欖樹,開始提供初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)。


酒款介紹(AOC Ventoux Rose)巴斯提東 – 精選粉紅酒 2019

法定產區:Cotes du Ventoux

葡萄品種:50% Grenache, 50% Syrah

年    份:2019

葡萄樹齡:25 – 50年

酒精比例:14%

產    量:40公石/公頃

釀製過程:氣動方式榨汁、低溫發酵。混合以後放置不銹鋼桶熟成。

酒體色澤呈現如玫瑰木般的美麗顏色,香氣豐富,口感主要以水果為主,如草莓以及覆盆子。

夏日冰涼飲用,非常適合搭配貝類或是地中海的各式鮮魚。