Domaine De La Bastidonne Ventoux Blanc 2019

酒品產區: 南隆河 Southern Rhône法國 France
酒品類型:白酒 White wine
葡萄種類:Grenache

品酩價:720元

酒品介紹

Domaine De La Bastidonne     Domaine De La Bastidonne 巴斯堤東酒莊簡介

莊園位於Vaucluse山的南邊(Cotes du Ventoux馮度丘產區), Luberon山的另一邊,在19世紀末由Marreau家族擁有。Gerard Marreau在1990年繼承了家族的事業,在此之前他在Burgundy大學完成了釀酒學位(Oenology)並且在香檳區工作了10年。跟隨傳統的收成方式、 所有葡萄都是人工以手摘取分類。使用傳統橡木桶熟成但也採用現代溫控不鏽鋼桶處理發酵的作業。

在30公頃的葡萄園裡種植的葡萄品種有:

紅葡萄 –Grenache、Syrah、Cinsault、Mourvedre、 Carignan、Marsellan
白葡萄 –Clairette、Roussanne、Grenache Blanc、Viognier

在2000年開始種植了200顆橄欖樹,開始提供初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)。


酒款介紹(AOC Ventoux Blanc)巴斯提東 – 精選白酒 2019

法定產區:Cotes du Ventoux

葡萄品種:40% Grenache Blanc 40 % Roussanne , 10 % Marsanne , 10 % Vermentino

年    份:2019

葡萄樹齡:5 – 25年

酒精比例:13%

產    量:40公石/公頃

釀製過程:整顆葡萄以氣動方式榨汁、低溫發酵。混合以後10%放置全新橡木桶熟成。

非常白的顏色反應出些許青綠色,白色的花香、入口後是完美的平衡。水果與白色花香形成悠長的尾韻、及些許香草味。