Domaine De La Bastidonne Les Coutilles 聖劍 2017

酒品產區: 南隆河 Southern Rhône法國 France
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Grenache

品酩價:1150元

酒品介紹

Domaine De La Bastidonne     Domaine De La Bastidonne 巴斯堤東酒莊簡介

莊園位於Vaucluse山的南邊(Cotes du Ventoux馮度丘產區), Luberon山的另一邊,在19世紀末由Marreau家族擁有。Gerard Marreau在1990年繼承了家族的事業,在此之前他在Burgundy大學完成了釀酒學位(Oenology)並且在香檳區工作了10年。跟隨傳統的收成方式、 所有葡萄都是人工以手摘取分類。使用傳統橡木桶熟成但也採用現代溫控不鏽鋼桶處理發酵的作業。

在30公頃的葡萄園裡種植的葡萄品種有:

紅葡萄 –Grenache、Syrah、Cinsault、Mourvedre、 Carignan、Marsellan
白葡萄 –Clairette、Roussanne、Grenache Blanc、Viognier

在2000年開始種植了200顆橄欖樹,開始提供初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)。


酒款介紹 Les Coutilles  2017(馮度丘—聖劍)

法定產區:Cotes du Ventoux
葡萄品種:50% Syrah,40% Grenache Noir,10% Marsellan
年    份:2015
葡萄樹齡:35 – 60年
產    量:15 -20公石/公頃
酒精比例:15%
熟    成:Syrah使用橡木桶熟成12個月、Grenache和Marsellan在不鏽鋼桶。
適飲時間:2018年至2026年

生產數量:5,000瓶

這是我另外一款喜歡的酒,它是由Syrah,Grenache,以及Marselan三種葡萄混釀而成。本款酒富於黑莓、胡椒、以及泥土的味道,中度道結實的酒體,我認為它物超所值。