Domaine De La Bastidonne 2015 AOC Ventoux Rose 精選粉紅酒

酒品產區: 南隆河 Southern Rhône法國 France
酒品類型:粉紅酒 Rose wine
葡萄種類:Syrah / Shiraz

品酩價:720元

酒品介紹

Domaine De La Bastidonne 巴斯堤東酒莊介紹

莊園位於Vaucluse 山的南邊(Cotes du Ventoux 馮度丘產區),Luberon 山的另一邊,在19 世紀末由Marreau 家族擁有。Gerard Marreau 在1990 年繼承了家族的事業,在此之前他在Burgundy 大學完成了釀酒學位(Oenology)並且在香檳區工作了10 年。跟隨傳統的收成方式、 所有葡萄都是人工以手摘取分類。使用傳統橡木桶熟成但也採用現代溫控不鏽鋼桶處理發酵的作業。

在30 公頃的葡萄園裡種植的葡萄品種有:
紅葡萄 –Grenache、Syrah、Cinsault、Mourvedre、 Carignan、Marsellan
白葡萄 –Clairette、Roussanne、Grenache Blanc、Viognier
在2000 年開始種植了200 顆橄欖樹,生產限量的初榨橄欖油 (Extra Virgin Olive Oil)。


法定產區:Cotes du Ventoux
葡萄品種:White Grenache, Syrah
年 份:2015
葡萄樹齡:25 – 50 年
酒精比例:14%
產 量:40 公石/公頃
釀製過程:氣動方式榨汁、低溫發酵。混合以後放置不銹鋼桶熟成。

酒體色澤呈現如玫瑰木般的美麗顏色,香氣豐富,口感主要以水果為主,如草莓以及覆盆子。
夏日冰涼飲用,非常適合搭配貝類或是地中海的各式鮮魚。