Darioush Signature Chardonnay 2018

酒品產區: 納帕谷 Napa Valley美國 USA
酒品類型:白酒 White wine
葡萄種類:Chardonnay

品酩價:2500元

酒品介紹

Da C   Darioush Estate 大流士酒莊 酒莊介紹

Darioush 是世界頂級的酒莊之一,葡萄園 有95 英畝,主要種植 Cabernet Sauvignon、 Merlot、Malbec、Petit Verdot 和小量的Shiraz 、Chardonnay、Viognier 等葡萄。
釀酒師 Steve M. Devitt 對葡萄園儘量減少人為干預,也就是使用 “古代的” 製酒技術。本莊園承諾每一顆葡萄都使用人工採收與人工分類,這是一絲不茍與極為耗損人力的方式,但是也保證了只有最佳,完全成熟的葡萄才被使用於本莊園的酒款中。這種方式包括了小量壓榨,冷浸泡,長時間浸軟,換桶作業以及無過濾的裝瓶。


法定產地:位於Mt. Veeder、Oak Knoll、Los Cameros, Napa Valley的自有葡萄園
葡萄品種:100% Chardonnay
熟    成:熟成11個月,66%法國全新橡木桶,100%乳酸發酵。
人工在夜晚採收至28磅裝的小簍子,以手工分類、整串榨汁後在小橡木桶發酵。
酒 精 度:14.8%
生    產:1,650箱

Tasting Note
本年份的Chardonnay 始於蘋果和梨子的香味,帶著多層次的柑橘和礦物質。輔以檸檬花、金桔、杏仁味。我們使用法國橡木桶發酵,保存死酵母浸泡,使得本款酒更為複雜,以及帶著些許的奶油蛋捲、榛果、辛香味。本款酒溫柔的換桶,沒有澄清或者過濾,卓越的和諧與平衡,是此葡萄品種尊貴的特點,展現了Napa Valley南部的氣候特色。

本款酒(2008年份)是 2009/9/24美國第一夫人 Michelle Obama在G-20領袖夫人的晚宴用酒。