Darioush Estate 2013 Signature Merlot

酒品產區: 納帕谷 Napa Valley美國 USA
酒品類型:紅酒 Red wine
葡萄種類:Merlot

品酩價:2950元

酒品介紹

564 Darioush Estate 大流士酒莊 酒莊介紹

Darioush 是世界頂級的酒莊之一,葡萄園 有95 英畝,主要種植 Cabernet Sauvignon、 Merlot、Malbec、Petit Verdot 和小量的Shiraz 、Chardonnay、Viognier 等葡萄。
釀酒師 Steve M. Devitt 對葡萄園儘量減少人為干預,也就是使用 “古代的” 製酒技術。本莊園承諾每一顆葡萄都使用人工採收與人工分類,這是一絲不茍與極為耗損人力的方式,但是也保證了只有最佳,完全成熟的葡萄才被使用於本莊園的酒款中。這種方式包括了小量壓榨,冷浸泡,長時間浸軟,換桶作業以及無過濾的裝瓶。


Darioush Signature Merlot Napa Valley 2013
Robert Parker Jr. 評分: 90 分 Oct. 2016
Connoisseurs Guide 雜誌評分: 92 分
“本款酒大膽有力… 它成熟又豐富… 它不加掩飾的鮮美和緊繃的單寧調和… 本款酒可以保存10 年以上…"


適飲期:2016 – 2028
法定產地:位於Mt. Veeder、Oak Knoll Napa Valley 的自有莊園
葡萄品種:97% Merlot、2% Cabernet Franc、1% Malbec
熟 成:75%使用全新的法國橡木桶熟成20 個月人工在夜晚採收至28 磅裝的小簍子,以手工分類2 次、去梗後冷浸泡4 天,混合採用open top 與close top 方式發酵。

本款為生長在山上的Merlot 酒款,初飲時有薰衣草、梅子、焚香的味道,然後是黑櫻桃、黑莓、乾覆盆子、大迴香的香味被可可豆、石墨、菸草味所包覆。尾韻帶有些許的可可粉、肉桂味、研磨咖啡味。結構完整,單寧成熟。本款酒可以美妙的存放至少十年以上。