Cartlidge & Browne Chardonnay 2022

     Cartlidge & Browne 酒莊介紹

Tony Cartlidge 坐在華盛頓一輛水泥攪拌車的駕駛座上，讀著一本談到加州偉大的釀酒師的書…受到想進入葡萄酒產業的激勵，他跳上自己的車開往Napa Valley。他住進一間廉價汽車旅館，使用大廳的電話簿開始打電話給多家酒莊，想找份工作。這就是傳奇的開始。

傳奇經常始於平凡的環境。對Tony Cartlidge和Glen Browne來說，這傳奇始於1980年一間不起眼的Napa Valley車庫。Cartlidge是一位夢想家，他愛葡萄酒，也愛走別人未曾走過的路。Browne則有很好的商業頭腦，以及少量的金錢。就這樣他們建立了釀酒的公司。

Cartlidge走遍了加州北海岸的產區，從Napa到Sonoma和Mendocino，來尋找愛護土地的農場生產的葡萄。他帶回這些葡萄到簡單的車庫，親手釀造他們知道客戶會和他們一樣喜歡的酒。Cartlidge & Browne酒莊的酒很快就成為酒評家和愛酒人士熱烈讚美收藏的酒。

“我不了解為甚麼這麼多釀酒師忽視了Cartlidge & Browne 幾乎釀出比加州任何釀酒師都好的酒，年輕時就果香洋溢且純淨的美酒。”— 知名酒評家Robert Parker

酒款介紹  2022 Cartlidge & Browne Chardonnay

法定產區：美國加州 Lodi 和 Clarksburg
葡萄品種：100% Chardonnay
年 份：2022
酒精成份：13.5%
熟 成：100%法國橡木桶熟成6個月，其中20%是新的橡木桶

釀造方式
我們在自有莊園採收最好的葡萄，在嚴格控制溫度下將葡萄在不鏽鋼桶內進行發酵，保留酒渣熟成6 週，來增加口感和複雜性。部分酒液經過乳酸發酵來保持天然的酸度。

品嚐記錄
優雅的礦物複雜性，青蘋果和金銀花的香氣帶來柔滑而豐富的口感。梨子、甜瓜和淡柑橘的味道，帶有稻草、檸檬和橡木的芳香，結合淡淡的焦糖和紅糖的味道。

食物搭配
此款Chardonnay 酒體平衡良好，酸度極佳，可與多種食物完美搭配，例如：海鮮菜餚、烤雞肉、豬肉或小牛肉。