Alma Rosa Santa Rita Hills Pinot Noir 2020

Alma Rosa 艾瑪羅莎 酒莊簡介

1970年 Richard Sanford來到美國加州聖塔尼茲（Santa Ynez Valley）看到了Santa Rita Hills的潛力並且在此種下了第一棵黑皮諾（Pinot Noir）葡萄，這是一個東西向山脈中間的山谷（介於北邊的Purisima Hills & 南邊的Santa Rosa Hills），在2001年被正式承認為Sta. Rita Hills 葡萄產區。海上的冷空氣和霧氣由西向東吹進山谷、涼爽的氣候使得葡萄產生足夠的酸度，造就了最合適種植黑皮諾 （Pinot Noir）和 夏多內（Chardonnay）的產區。

Richard Sanford 在1970年成立Sanford & Benedict Vineyard開始種植黑皮諾，1981年成立Sanford Winery。於2005年又再創立了今日的艾瑪羅莎（Alma Rosa）酒莊。2004年的一部電影Sideways（獲得5項奧斯卡提名，台灣翻譯：尋找新方向）就是以Santa Barbara的酒莊為背景， Alma Rosa古樸典雅且保留原始風貌的品酒屋也是被選中的一景。

Richard Sanford 在2012年正式進入釀酒人名人堂 (Vinter Hall of Fame)

酒款介紹 Alma Rosa Sta. Rita Hill Pinot Noir
法定產地：Sta. Rita Hills
葡萄品種：100% Pinot Noir
年 份：2020
酒精比例：14.5%

本款酒是身紅寶石色，具有活潑的紅色水果香味例如紅櫻桃、蔓越莓、野生草莓，與令人愉悅的柳橙皮、生可可、玫瑰花瓣、鼠尾草、百里香。單寧平順，支撐優良的結構，尾韻悠⾧。現在就適於飲用，可以搭配羊肉、燒烤的牛排，以及義大利麵。

Winemaking
95%去梗，5%保留梗。在開口的桶中發酵，發酵最高溫度在80 幾華氏度至90 幾華氏度之間，冷浸皮3 至4 天，發酵6 天，然後再浸皮21 天。

在40%全新的法國橡木桶中熟成14 個月，換桶㇐次。略為過濾後裝瓶。

Wine Advacate 評分: 92 分 (2022 年3 月)
“本款酒有中等的紅寶石色，具有石榴、藍莓、橘子的味道，以及辛香味。口腭部感受到豪華強烈的莓果香味，尾韻悠⾧，水果的味道令人無法抗拒!” -Erin Brooks 評分